Qui sommes-nous ?

Kalys Gastronomie fait évoluer la cuisine

Kalys Gastronomie propose la plus large gamme d’additifs et d’ingrédients naturels en Europe. Le tout disponible en petites quantités, idéal pour les particuliers, les traiteurs et les restaurateurs.

Sous l’inspiration de grands chefs, la volonté de Kalys Gastronomie est d’accompagner les évolutions de la cuisine qu’elle soit innovante ou traditionnelle. La palette de possibilités qu’offrent les ingrédients de Kalys Gastronomie est en effet complète. On peut épaissir, gélifier, enrober, émulsifier, alléger… Tout pour libérer la créativité en cuisine !

Kalys Gastronomie : naturalité, traçabilité et qualité des produits

Kalys Gastronomie est une des branches de Kalys S.A., fournisseur d'additifs et d'ingrédients d'origine végétale pour les secteurs de l'agro-alimentaire, de la nutrition, de la pharmacie, de la cosmétique et des sciences du vivant.

L’entreprise, qui œuvre depuis 15 ans pour la promotion du végétal sous toutes ses formes, emploie des ingénieurs agronomes et agro - alimentaires pour sécuriser et caractériser les matières premières végétales ou algales qu’elle utilise. Elle confie notamment sa fonction recherche à des centres d'expertises reconnus en Europe. Certifiée ISO 9001, l’entreprise a mis en place des filières intégrées pour ses ingrédients et additifs. Elle se révèle enfin capable d’intégrer les préoccupations actuelles de santé et de respect des pratiques religieuses : certains des ingrédients sont certifiés Kasher, sans produits carnés, sans ESB, sans OGM, adapté aux cœliaques.

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